buongustaio, specialità nazionalie estere

 

 


 

 


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Prodotti: Aceto, Birra artigianale, Cereali, Cinghiale, Confezioni regalo, Confetture, Dolci Formaggi, Legumi, Liquori, Miele, Mostarde, Olio, Pane, Pasta, Salse, SalumiTartufo bianco, Tartufo nero, Torta  al testo,  Vegetali in olio,  Vini umbri,  Zafferano,  Altre specialità, Carrello, Mappa del sitoTariffe trasporti.

Specialità nazionali e estere

 

La Bottega del Bongustaio propone i migliori prodotti della tradizione umbra. Se desiderate acquistare anche altre specialità nazionali o internazionali, vi segnaliamo alcuni articoli del nostro assortimento. Potete ordinare con e-mail o telefono 075812454 e richiedere le quantità che desiderate. Vi ricordiamo che per destinazioni in Italia il trasporto è gratuito (v. informaordini)

COD. SN13 PASTA MARTELLI

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PASTA DELLA FAMIGLIA MARTELLI

g. 1000 Euro 4,35

La pasta artigianale prodotta dalla famiglia Martelli è ottenuta impastando le migliori semole di grano duro con acqua fredda, mediante la trafilatura in bronzo che la rende ruvida e successivamente essiccata a bassa temperatura. Il risultato è una pasta gustosa e di buona porosità che permette di assorbire bene i condimenti.         
           

 

NOVITA' DALL'UMBRIA

Cod 198  Farina di Canapa

 

La Canapa Sativa è un’antica risorsa rinnovabile di primaria importanza per un futuro sostenibile. Cresce senza diserbanti ne concimi chimici. I semi di Canapa vengono usati da secoli nell’alimentazione umana, costituiscono un nutrimento prezioso grazie al loro elevato contenuto di proteine, vitamine (soprattutto E, B1, B2, B6) ed acidi grassi polinsaturi, detti Omega-3 ed Omega-6. La farina di semi di canapa può essere utilizzata per la produzione di pane, dolci lievitati e biscotti, anche miscelata in piccole dosi ad altre farine.

g. 500 Euro 5,90

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Cod 199  Olio di Canapa

 

 

 

L’olio di canapa è ricco di nutrienti e sostanze importanti per la nostra salute: vitamine, sali minerali, aminoacidi, fitosteroli e fonte vegetale di acido alfa linolenico, meglio noto come acido della serie Omega 3 - va utilizzato rigorosamente a crudo - L'olio ricavato dai semi di canapa è un prodotto naturale dalle doti davvero straordinarie.

ml. 100 Euro 9.90

 

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I cibi ricchi di omega 3, come le noci, i semi di lino, le alge e i semi di canapa, contribuiscono a raggiungere il fabbisogno giornaliero di questo acido grasso essenziale utile per le malattie vascolari, per il sistema nervoso, per la vista e contro i radicali liberi.

 

Cod. SN 13 Pasta Martelli (spaghetti, spaghettini, sedanini, penne) pacchi da kg. 1 - € 4,35 al pacco  (promozione)
Cod. SN 33 Parmigiano Reggiano di collina, casello 3 numeri, stagionato oltre 30 mesi, tagliato a richiesta e  confez. sotto vuoto - trancio da g. 500 € 9,90 (al kg. € 19,80) 
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Cod. SN 34 Fontina Valdostana D.O.P. stagionata, a richiesta confez. sotto vuoto trancio da g. 300  € 5,90 (al kg. € 19,80)
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Cod. SN 37 Bitto stagionato D.O.P. a richiesta  confezionato sotto vuoto trancio da g. 300 € 5,90 (al kg. € 19,80)
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Cod. SN 35 Montasio dolce D.O.P. a richiesta  confezionato sotto vuoto  trancio da g. 300 € 5,00 (al kg. € 16,80)
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Cod. SN 135 bis Castelmagno stagionato, D.O.P. a richiesta  confezionato sotto vuoto  trancio da g. 300 € 8,70 (al kg. € 29,80)
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Cod. SN 36 Provolone vernengo D.O.P. a richiesta  confezionato sotto vuoto trancio da g. 300 € 5,90 (al kg. € 19,80)
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Cod. SN 392 Raclette in tranci, a richiesta sotto vuoto trancio da g. 300 € 6,90 (al kg. € 22,90)
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Cod. SN 94 Tete de Moine, tranci da g. 500  sotto vuoto € 12,90 (al kg. € 25,80)
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Cod. SN 42 Prosciutto di oca, a richiesta  confezionato sotto vuoto g 300 kg.  € 12,50 (al kg € 41,90)
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Cod. SN 43 Praga di agnello, tagliato a richiesta e confezionato sotto vuoto g. 300  € 12,50 (al kg. € 41,90)
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Cod. SN 44 Prosciutto di Langhirano, stagionato 24 mesi (non contiene lattosio, esente da glutine) affettato  richiesta e confez. sotto vuoto g. 250 € 7,50 (al kg. € 29,80)
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Cod. SN 45 Prosciutto Ghianda, stagionato oltre 18 mesi, in pezzi da Kg. 1,5 confezionati sotto vuoto € 44,50 (al kg. € 29,80)
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SN 45 bis Prosciutto Praga, cotto intero con osso, (non contiene lattosio, esente da glutine) leggermente affumicato, affettato, a richiesta confezionato sotto vuoto g. 300 € 7,60 (al kg. € 25,40)  
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Cod. SN 46 Salame 'nduia piccante,  da spalmare, vasetto g. 180 € 5,90
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Cod. SN 49 Lardo d'Arnaud, sottilmente affettato, a richiesta  confezionato sotto vuoto g. 300 € 4,60 (al kg. € 15,40)
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Cod. SN 50 Lardo di Colonnata, sottilmente affettato, a richiesta  confezionato sotto vuoto g. 300 € 4,60 (al kg. € 15,40)
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Cod. SN 51 Pancetta "Brado" di suini allevati allo stato brado, aglio e pepe, (gusto antico, raro) a richiesta  confez. sotto vuoto tranci da g. 500 14,90 (al kg. € 29,80)
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Cod. SN 23 Farina di castagne, g. 500 - € 2,90 al pacco
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Cod. SN 25 Farina di mandorle, g. 250 - € 4,98 al pacco
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Cod. SN 24 Farina di ceci, g. 1000 - € 3,90 al pacco
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Cod. SN 99 Acqua di arancio per pastiera, ml. 60 - € 2,90
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Cod. SN 130  Acqua di millefiori per pastiera, ml. 60 - € 2,90 l'una
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Cod. SN 30 Grano precotto per pastiera, vaso g. 415 - € 2,40
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Cod. SN 28 Creme de marrons de l'Ardeche vanillé, vaso g. 450 - € 5,65
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Cod. SN 54  Purè di mele, vaso g. 710 - € 2,95
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Cod. SN 59  Frutti del cappero in aceto, vaso g. 500 - € 6,90
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Cod. SN 63 Succo di mirtilli 100%, ml 330 - bottiglia - € 7,90
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Cod. SN 163   Succo di goji del Tibet Bio, ml 330 - bottiglia - € 6,90
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Cod. SN 164  Succo di melograno 100%, ml 330 - bottiglia - € 7,90
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Cod. SN 165 Succo di cranberry,  ml 330 - bottiglia - € 6,90
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Cod. SN 166 Succo di carota concentrato,  ml 330 - bottiglia - € 6,90
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Cod. SN 62  Aceto balsamico di Modena 6 ° ml 500  - € 6,90
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Cod. SN 72   Aceto di mele 5°, ml. 500 - bottiglia - € 2,55
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Cod. SN 73   Aceto di patate 5°, ml. 500  - bottiglia - € 4,10
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Cod. SN 173   Aceto di riso, ml. 200  - bottiglia - € 3,90
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Cod. SN 174   Aceto di Jerez "cuve reserve" 7°, ml. 500  - bottiglia - € 8,90
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Cod. SN 175   Aceto au framboise 6°, ml. 500  - bottiglia - € 7,90
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Cod. SN 176 Aceto di champagne 7°, ml. 500  - bottiglia - € 7,90
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Cod. SN 177 Aceto di cognac 7°, ml. 500  - bottiglia - € 7,90
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Cod. SN 178  Aceto con erbe di Provenza 6°, ml. 500  - bottiglia - € 6,90
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Cod. SN 179  Aceto balsamico Modena 6° invecchiato, ml 250  - bottiglia - € 17,90
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Cod. SN 64 Halva classica, confezione g. 500 - € 10,90
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Cod. SN 299 bis Peperoncino Piri Piri in olio, intero, piccante, ampolla g. 90  € 3,60
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Cod. SN 69 Melassa, confezione g. 680 - € 5,90
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Cod SN 170 Olio di riso ml. 750 - € 5,98
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Cod SN 171 Olio di Sesamo ml. 260 g.  € 5,98
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Cod SN 172  Olio di noci  ml. 500 - € 6,90
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Cod SN 272  Olio di canapa  ml. 150 - € 9,90
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Cod SN 169 Mincemeat (composta di frutta secca per preparare dolci) vaso g. 411 € 6,90
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Cod. SN 66 Tahin, confezione g. 250 - € 5,70
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Cod. SN74bis  Peperoncino macinato a freddo, vaso g. 90 - confezione - € 4,60
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Cod. SN 91  Grappa Kirsch di ciliege (ideale per fonduta) ml. 500 - € 12,90
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Cod. SN 96 Acquavite di canna da zucchero Cachaca ml. 750 - € 16,90
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Cod. SN 97 Salsa Mango Chutney g. 227 - € 5,90
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Cod. SN 98 Sciroppo di Acero (Maple) ml. 250 - € 8,90
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