buongustaio olio extravergine di oliva biologico dop umbria aceto balsamico due vittorie olio di canapa salsa di mosto cottotufo

 

 

 

 


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Prodotti: Aceto, Birra artigianale, Cereali, Cinghiale, Confezioni regalo, Confetture, Dolci Formaggi, Legumi, Liquori, Miele, Mostarde, Olio, Pane, Pasta, Salse, SalumiTartufo bianco, Tartufo nero, Torta  al testo,  Vegetali in olio,  Vini umbri,  Zafferano,  Altre specialità, Carrello, Mappa del sitoTariffe trasporti.

Olio extravergine di oliva 100% Italiano
anche Biologico e D.O.P. Umbria,
aceto balsamico invecchiato

L'Umbria ha un'antichissima e rilevante tradizione casearia, produzioni molto limitate o stagionali non reperibili con i classici metodi di distribuzione, ma disponibili presso quei piccoli artigiani e fornitori che garantiscono, grazie ad una selezione accurata, genuinità e sicurezza del prodotto. E' raccomandato il consumo dei formaggi a temperatura ambiente. Tutti i prodotti a taglio vengono confezionati sotto vuoto al momento della spedizione, per fini igienici e per una migliore conservazione.

Continua la promozionE di:
 Olio Extra Vergine di Oliva"Bongustaio"
E ACETO BALSAMICO "DUE VITTORIE ORO"

olio extravergine di qualità superiore Bongustaio

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

COD. O11
OLIO DI OLIVA
EXTRA VERGINE
"BONGUSTAIO"

lt. 3 Euro 28,50

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olio extravergine di qualità superiore Bongustaio

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

COD. O3
OLIO DI OLIVA
EXTRA  VERGINE
"BONGUSTAIO"

lt. 1 Euro 9,80

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COD. O8
ACETO
BALSAMICO ORO,
CREMOSO,
INVECCHIATO
 


ml. 250
Euro 12,90

Questo Aceto Balsamico di Modena invecchiato rappresenta una sintesi eccellente tra tradizione e qualità. Prodotto in numero limitato di bottiglie dopo un lungo affinamento e una lenta maturazione in barriques di rovere e castagno. Molto cremoso e morbido  ha un profumo intenso, con gradevole tendenza al dolce, ricco e coprente rispetto all’acidità. E’ ottimo a crudo nella maionese, nelle salse per bolliti o pesci, nei risotti con verdure,  sui formaggi stagionati sulla frutta. Non contiene coloranti ne allergeni.

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Olio extra vergine di oliva di categoria superiore, prodotto 100% italiano, ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Prodotto in esclusiva per la Bottega del Bongustaio, quest’olio è stato imbottigliato senza essere filtrato per mantenere inalterate le qualità organolettiche. Indicato per tutti i condimenti a crudo, caratteristico della dieta mediterranea. E' l'ingrediente principale nella bruschetta con olio, sale e pane sciapo cotto a legna.

 

DUE NOVITA' DALL'UMBRIA

Cod. C198  Farina di Canapa

farina di canapa sativa (cannabis)

 

g. 500 Euro 5,90

I semi di Canapa vengono usati da secoli nell’alimentazione umana, costituiscono un nutrimento prezioso grazie al loro elevato contenuto di proteine, vitamine (soprattutto E, B1, B2, B6) ed acidi grassi polinsaturi, detti Omega-3 ed Omega-6. La farina di semi di canapa può essere utilizzata per la produzione di pane, dolci lievitati e biscotti, anche miscelata in piccole dosi ad altre farine.

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Cod. O199  Olio di Canapa

olio di canapa sativa (cannabis)

 

ml. 100 Euro 9.90

 

L’olio di canapa è ricco di nutrienti e sostanze importanti per la nostra salute: vitamine, sali minerali, aminoacidi, fitosteroli e fonte vegetale di acido alfa linolenico, meglio noto come acido della serie Omega 3 - va utilizzato rigorosamente a crudo - L'olio ricavato dai semi di canapa è un prodotto naturale dalle doti davvero straordinarie.

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I cibi ricchi di omega 3, come le noci, i semi di lino, le alge e i semi di canapa, contribuiscono a raggiungere il fabbisogno giornaliero di questo acido grasso essenziale utile per le malattie vascolari, per il sistema nervoso, per la vista e contro i radicali liberi.
La Canapa Sativa è un’antica risorsa rinnovabile di primaria importanza per un futuro sostenibile. Cresce senza diserbanti ne concimi chimici.

 

olio extravergine di qualità superiore BongustaioCOD. O3
OLIO DI OLIVA
extra vergine
"BONGUSTAIO"
 

lt. 1
Euro 9,80

Olio extra vergine di oliva di categoria superiore, prodotto 100% italiano, ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Prodotto in esclusiva per la Bottega del Bongustaio, quest’olio è stato imbottigliato senza essere filtrato per mantenere inalterate le qualità organolettiche. Indicato per tutti i condimenti a crudo, caratteristico della dieta mediterranea. E' l'ingrediente principale nella bruschetta con olio, sale e pane sciapo cotto a legna.

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olio extravergine biologico DOP UmbriaCOD. O2
OLIO DI OLIVA

extra vergine
Biologico

 

 lt. 0,75
Euro 12,90         
Ricetta

Dalla valle Spoletina, un olio estratto da olive provenienti da Agricoltura Biologica (in regime di controllo CE), raccolte a mano, frantumate con macine a pietra, lavorate e premute a freddo per mantenerne la dolcezza, la leggerezza, il profumo e il sapore. L'olio prodotto non raggiunge lo 0,4% di acidità. Eccellente nei condimenti a crudo.

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olio extravergine di qualità superiore Bongustaio da tre litri

 

 

 

 

 

 

 

COD. O11
OLIO DI OLIVA
extra vergine
"BONGUSTAIO"

lt. 3
Euro 28,50 

Come codice O3 ma in lattina da 3 litri

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COD. O23
OLIO DI OLIVA
extra vergine
"BONGUSTAIO"

 

 

lt. 0,5
Euro 5,90

Come codice O3 ma in bottiglia da 0,500

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COD. O22
OLIO DI OLIVA

extra vergine
"BONGUSTAIO"

 

 

lt. 0,25
Euro 3,90

Come codice O3 ma in bottiglia da 0,250

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COD. O21
OLIO DI OLIVA
extra vergine
"BONGUSTAIO"

 

lt. 0,5
Euro 6,90

Come codice O3 ma in lattina da 0,500

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olio extravergine aromatizzato

COD. O6
OLIO DI OLIVA
AROMATIcO

 

 

3 bottiglie assortite
da ml. 250
Euro 19,80

Ricetta

Tre bottiglie di olio extra vergine di oliva da ml. 250 ciascuna, aromatizzate una al peperoncino, una al basilico e una agli aromi misti (ginepro, salvia, peperoncino, alloro, pepe e aglio). Un sapiente dosaggio di ingredienti naturali. Ottimi condimenti a crudo per ogni pietanza.

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salsa sapaCOD. O7
SALSA SAPA
(O SABA)

 

 

 

ml. 100
Euro 6,90

Ricetta

Salsa di mosto cotto, ottenuta da lunga cottura del mosto d'uva non fermentato, che viene lentamente bollito in recipienti di rame a fuoco molto basso. Si mantiene chiusa in bottiglia per moltissimo tempo e poche gocce danno un nuovo sapore a verdure grigliate o lessate, a carni arrosto, a formaggi dolci o piccanti, a macedonie di frutta, ecc.

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salsa SapaCOD. O7bis
SALSA SAPA
(O SABA)

 

 

 

 

ml. 500
Euro 16,90

Stesse caratteristiche della bottiglia da ml. 130 (codice O7). Disponibile in bottiglia da ml. 500 ad un prezzo molto conveniente.

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aceto balsamico GiustiCOD. O9
ACETO
BALSAMICO
GIUSTI

 

 

ml. 250
Euro 11,90

Aceto balsamico di alta qualità prodotto dalla più antica casa di produzione di aceti balsamici, secondo le originali ricette della tradizione familiare. Invecchiato per anni in secolari botti e barilotti maturati dal profumo di tutti gli aceti che vi sono passati negli anni. E' consigliato l'assaggio in punta di cucchiaio per gustare l’armonia tra la dolcezza e l'acidità per decidere il dosaggio da usare sulla pietanza.

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aceto di vino invecchiato 25 anniCOD. O10
ACETO
DI VINO
25 ANNI

 

 

 

ml. 250
Euro 9,90

L'aceto di vino, di qualità superiore, invecchiato 25 anni è caratterizzato da un colore scuro e ambrato, risultato del lento invecchiamento in antiche botti di rovere come nell’antica tradizione contadina. Ne deriva un aceto di eccezionale qualità, naturale, senza coloranti né conservanti, di gusto morbido, delicato e ricco di gradevolissimi profumi.

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aceto balsamico invecchiatoCOD. O8
ACETO
BALSAMICO
DUE VITTORIE
ORO

 

 


ml. 250
Euro 12,90

Questo Aceto Balsamico di Modena invecchiato rappresenta una sintesi eccellente tra tradizione e qualità. Prodotto in numero limitato di bottiglie dopo un lungo affinamento in barriques di rovere e castagno. Cremoso e morbido  ha un profumo intenso, con gradevole tendenza al dolce, ricco e coprente rispetto all’acidità. E’ ottimo a crudo nella maionese, nelle salse per bolliti o pesci, nei risotti con verdure,  sui formaggi stagionati sulla frutta. Non contiene coloranti ne allergeni.

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Prodotti: Aceto, Birra artigianale, Cereali, Cinghiale, Confezioni regalo, Confetture, Dolci Formaggi, Legumi, Liquori, Miele, Mostarde, Olio, Pane, Pasta, Salse, SalumiTartufo bianco, Tartufo nero, Torta  al testo,  Vegetali in olio,  Vini umbri,  Zafferano,  Altre specialità, Carrello, Mappa del sitoTariffe trasporti.


Dal 1946: Gambacorta - Bottega del Bongustaio - via San Gabriele, 17 - 06081 Assisi
tel. 075812454 - fax 075813186 -
www.ilbongustaio.com