Miele di castagno

Dal gusto fortemente aromatico di tannino, scuro, denso, amarognolo, per chi non ama il gusto dolcissimo del miele. Favorisce la circolazione sanguigna. Consigliato alle persone anemiche.

Lo zucchero è solo saccarosio al 100% che per entrare in circolo affatica l'organismo durante la trasformazione in glucosio e fruttosio, che invece si trovano già pronti nel miele. Il miele contiene per l'80% ca. glucosio e saccarosio, il rimanente 20% è formato da acqua, piccole quantità di vitamine e tracce di grassi. Il miele è un alimento ad alto poter nutritivo.