Salsa balsamica
d'uva

Questa salsa è preparata con mosto d'uva non fermentato e arricchito con colture di fermenti balsamici. Messa ad invecchiare per oltre dieci anni in caratelli alternati di rovere, castagno, ciliegio, frassino, robinia, gelso e ginepro, è di colore  brillante, di densità sciropposa e di profumo inebriante.  Esclusivo condimento per piatti di alta gastronomia, non contrasta con i vini che li accompagna. Si usa cruda a gocce, dagli antipasti ai dessert. È unica!
Informazioni nutrizionali
medie fornite dal
produttore, calcolate su
g. 100 di prodotto.
proteine g. 0
carboidrati totali g.0
colesterolo g. 0
grassi totali g. 91,6
di cui: saturi g. 14
monoinsaturi g. 69,6
polinsaturi g. 8
calorie:
Kcal. 824
KJ. 3389              Chiude la finestra