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Dalla valle Spoletina, un
olio estratto da olive provenienti da Agricoltura Biologica (in regime
di controllo CE), raccolte a mano, frantumate con macine a pietra,
lavorate e premute a freddo per mantenerne la dolcezza, la leggerezza,
il profumo e il sapore. L'olio prodotto non raggiunge lo 0,4% di acidità .
Eccellente nei condimenti a crudo. |