Zuppa di farro e Cereali di Colfiorito
Prodotta con un assortimento di cereali molto ricco: farro perlato, orzo perlato, lenticchie di Colfiorito, lenticchie rosse decorticate, cicerchie decor ticate, piselli decorticati, è ideale per ottenere con facilità una minestra di sapore pieno, nutriente e leggera. Il contenuto della confezione è sufficiente per 6/7 porzioni. Servire deponendo sul piatto una fetta di pane casareccio cotto a legna tostato e condire la zuppa con olio extra vergine di oliva e pecorino grattugiato.