Capocollo "Brado"

Come il prosciutto "Brado" anche il capocollo viene prodotto con carne di suino allevato all'aperto. Il capocollo è condito con sale, pepe, finocchio  ed un leggero profumo di aglio, è stagionato quasi un anno, saporoso ma non salato, morbido e magro.

Informazioni nutrizionali
medie fornite dal
produttore, calcolate su
g. 100 di prodotto.
proteine g. 71,5
grassi totali g. 26,0
calorie:
Kcal. 165
KJ. 696
non contiene lattosio,
esente da glutine.                                       Chiude la finestra