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Confettura di Cotogne Una specialità nazionale a base di mele cotogne con l'aggiunta di scorzette di agrumi. Ottima a colazione e a merenda o a fine pasto tagliata a cubetti rotolati nello zucchero, eccezionale se abbinata ad un pecorino di media stagionatura o formaggio di fossa accompagnati da un vinsanto.
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