Orzo
perlato di Colfiorito
All'orzo,
fin dall' antichità, vengono attribuite varie proprietà curative per
la sua ricchezza di minerali e di fosforo. Con la perlatura vengono
eliminati i primi tre strati della corteccia; i tempi di cottura diminuiscono,
ma nessun principio nutritivo fondamentale viene eliminato. E' un
ottimo sostituto del riso, non occorre ammollo, cuoce in pochi minuti.
Informazioni nutrizionali
medie fornite dal
produttore, calcolate su
g. 100 di prodotto.
proteine g. 10,4
grassi totali g. 4
calorie:
Kcal. 319
KJ. 1333