COD.111 FARINA DI FARRO DI COLFIORITO
Povera di calorie e ricca di proteine e vitamina del gruppo B, è particolarmente indicata per chi non digerisce pane, pasta o altri prodotti costituiti da grano duro o tenero, ma non per i celiaci. Con la farina di farro si possono preparare pane e pasta, ma anche dolci come torte, crostate, biscotti e torte salate e anche crêpes, piadine, crackers e grissini.