Il settimanale Panorama, nell'allegato "Panorama Web" al n° 18 del 4 maggio 2000 in un servizio di Mario Portanova, "Gastronomia regionale" a pag. 55, dal titolo «Quasi quasi mi tolgo lo sfizio» pubblica:«...ricchissima anche l'offerta dell'azienda Gambacorta, all'indirizzo: http://www.ilbongustaio.com ci sono gli strangozzi aromatizzati (una pasta tipica), il salame nursino, il capocollo, la finocchiona, la crema di cinghiale». Nel riquadro "Da non perdere per il centro" il sito è l'unico segnalato in Umbria con questa descrizione: «www.umbrars.com/gambacorta, Umbria. C'è di tutto, compresi dei ricchi pacchi regalo da 49 mila lire».

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