Informazioni nutrizionali
medie fornite dal produttore, calcolate su g. 100 di prodotto:
proteine g. 3
carboidrati totali g. 5,6
grassi totali g. 45
calorie:
Kcal. 422 - KJ. 1256
Piccantissimo &
Profumatissimo di Asssi
Il peperoncino, da sempre considerato un alimento benefico per la salute, è l'ingrediente principale di questo gustosissimo mix di spezie che trova in cucina i più vari utilizzi, dai primi ai secondi piatti, ai contorni. Ottimo per preparare il pinzimonio. Si usa in piccole quantità; un cucchiaino è sufficiente per preparare un piatto di spaghetti "aglio e olio".
Una ricetta veloce per preparare la
spaghettata.
Ingredienti per 4-5 persone: 500 g. di spaghetti, tre
cucchiai di erbe per spaghetti "Piccantissimo e Profumatissimo di Assisi",
mezzo bicchiere di olio extra vergine di oliva,
un cucchiaio di pane grattugiato, 100 g. di pecorino
al peperoncino. Procedimento: lessare gli spaghetti e saltateli per mezzo minuto a fuoco vivace nella padella
dove avrete messo a freddo tutti gli ingredienti, servirli caldissimi,
aggiungendo su ogni piatto il pecorino al
peperoncino grattugiato o finemente affettato.